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與中信銀行一起,走進(jìn)芬蘭美食文化

  • 2018-08-23 13:38

芬蘭美食是傳統(tǒng)與自然風(fēng)味的結(jié)合。很多烹調(diào)特色都是源自民間世代相傳的手法,而材料則取自周圍山林田野,讓人品嘗之時完全可體會這個國家樸實的民風(fēng)浴大自然的清純。走進(jìn)一個國家之前,一定要了解其文化與傳統(tǒng)。那么,接下來就與中信銀行一起,走進(jìn)芬蘭美食文化。

中信銀行一起,走進(jìn)芬蘭美食文化:魚類

芬蘭是愛吃魚者天堂,三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣味美,炮制方法由煙熏、明火烤、蒸、焗五花八門。另外,生吃、鹽漬也很流行。魚子同樣為芬蘭人所喜愛,吃時搭配酸奶和切碎的洋蔥。

夏季是品嘗三文魚、白魚和波羅的鯡魚的最好季節(jié),宴會上首選的是煙熏馬哈魚,做法是用特殊的紙將魚包起來烤或直接放在碳火旁熏烤。7至9月份是品嘗一種名叫蜊蛄的小龍蝦的旺季,舉行“小龍蝦聚會”,據(jù)說比因“麻辣小龍蝦”而名噪京城的簋街夜市還要熱鬧幾分;而冬季最饞人的莫過于剛剛從冰窟窿里打撈出的江鱈、白魚和其它鱒、鮭類魚。

中信銀行一起,走進(jìn)芬蘭美食文化:野味

芬蘭最出名的野味是馴鹿。這種體格魁梧,遷徙出沒于嚴(yán)寒山野的北方動物,在中國游客的眼里,是一種極具營養(yǎng)的滋補(bǔ)之品。從醫(yī)療保健的角度衡量,脂肪含量極少的馴鹿肉確實是是大有裨益的選擇。燉馴鹿肉(Poronk istys)是一種較好的烹調(diào)方式,先把切碎的肉塊煮到肉酥汁濃,再佐以土豆泥和甜甜的紅梅醬,大飽口福之后還會使人感到舒筋活血而渾身溫?zé)帷?/p>

大家還可以改試“扒鹿肉”,文火嫩煎,野外風(fēng)味口感十足。每逢到夏末秋風(fēng)的狩獵季節(jié),眾多的山禽野味便充滿于各大飯店的餐桌之上,尤其以野鴨和松雞倍受歡迎。如果游客的運(yùn)氣較好,大家還可以在傳統(tǒng)的餐廳里嘗到愈來愈加普遍的熊肉菜式。

中信銀行一起,走進(jìn)芬蘭美食文化:小貼士

芬蘭大都習(xí)慣于中午吃一頓豐富的大餐,而晚間吃得較為簡單。故此很多餐廳習(xí)慣于全年度向客人提供午間自助餐,時間多是星期一至星期五約11:00至15:00,價錢通常由6.7~7.5歐元起計,食品包括湯、沙拉、面包、冷盤、熱盤、咖啡以及甜品。比較平常而又便宜的午餐大多在咖啡廳(芬蘭語為Kahvila)或小酒吧(芬蘭語為baari)出售。

看過中信銀行小編為您整理的芬蘭美食文化介紹,不知道能不能對您出行有一定的幫助呢?出境之前,來中信銀行看攻略辦簽證必然事半功倍。

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