德國絕對是愛面食的民族，光是各類面包就有幾百種。除了面包，哪些面食也是德國餐桌上的常客呢？德國面疙瘩絕對是需要提上一筆的。這時候就會有人想要知道：除了德國面疙瘩，德國經(jīng)典面食還有哪些呢？那么接下來于中信銀行出國金融小編一起來看。

德國面疙瘩：香滑嫩，美味

德國面疙瘩，食發(fā)源于德國南部的巴符州施瓦本地區(qū)，主要成分是雞蛋、面粉和鹽，加水活成面團，然后類似中國刀削面的手法，將面疙瘩刮到沸水鍋里，面疙瘩一浮上水面就可撈出瀝干待用。德國面疙瘩一般可以做葷菜的配菜，和肉汁混在一起，再加點洋蔥碎。

除了德國面疙瘩，德國經(jīng)典面食還有哪些：

意大利面：緊實有彈性，因不同面醬決定口感

意大利面，是西餐正餐中最接近中國人飲食習(xí)慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。意大利面根據(jù)種類形狀也各不相同，除了中國人認(rèn)為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數(shù)百種。

可麗餅：極具平民特色的點心

可麗餅，是一種比薄烤餅更薄的煎餅，以小麥粉制作而成并且很流行的一種美食。人們在街上、小酒館或餐廳中手拿可麗餅，唱起歌，跳起舞，歡天喜地的慶祝豐收的來臨，仿佛嘉年華儀式般的慶典，使得布列塔尼濃厚的地方性色彩，更添些許神秘的樣貌。

皇帝松餅煎餅：外國煎餅果子

皇帝松餅煎餅，是著名的奧地利甜食，這道甜食更像是中國的雞蛋糕。主要原料除了面粉就是雞蛋，要把蛋黃和蛋清分開，之后蛋清加鹽打出泡，蛋黃加糖打散。然后混入面粉、牛奶、黃油調(diào)成面糊，在平底鍋炸，一邊炸一邊攪碎，出鍋后撒上糖粉，配上蘋果泥，大功告成。

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