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英國美食特色大盤點

  • 2018-04-20 17:05

對于歐洲國家來說,圣誕節(jié)是最重要的節(jié)日之一。那么在這么重要的節(jié)日里,美食可以說是非常重要的。據(jù)悉,英國傳統(tǒng)圣誕節(jié)的大餐分量都是非常大的。那么圣誕節(jié)的英國美食特色是什么呢?中信銀行出國金融小編為大家?guī)碛朗程厣P點。

英國美食特色盤點

英國人一般比較喜歡選擇熏三文魚作為前菜,這種菜做法簡單,而味道也是英國人比較喜歡的。說到三文魚,肯定還是要吃蘇格蘭的,只需一點點調(diào)味料就已經(jīng)十分美味了。

英國美食特色就要說到火雞了,它是圣誕節(jié)必備的食物。傳統(tǒng)的圣誕節(jié),是必須吃一種烤制的禽類的。其實之前英國人吃的不是烤雞而是烤鵝,自從火雞在16世紀(jì)傳入英國后,他們就開始吃考火雞了。(也有部分中國學(xué)生吃不慣火雞,覺得味道很淡,腥味重)

通常英國人在烤火雞時,會往火雞肚里塞些洋蔥、土豆、鼠尾草。當(dāng)然這個主菜也會有配菜,常見的如烤土豆或土豆泥,有時候也會是蘿卜。除了這些,Buttered Sprouts with Chestnuts and Bacon 也是非常受歡迎的一道配菜。Sprout就是我們在超市里經(jīng)常會看到的球形甘藍(lán),外面涂上新鮮的黃油,再配上培根,味道很贊!Cranberry Sauce也是圣誕Main Course的好搭檔之一。

蛋奶酒是英國最具圣誕氣息的飲料了,是17世紀(jì)英國人發(fā)明的。蛋奶酒是用新鮮的牛奶和白蘭地沖調(diào)的,除了用白蘭地,也可以根據(jù)不同人的口味,也可以用其他的酒作為底酒。

熱紅酒(Mulled Wined)是歐洲一種非常傳統(tǒng)的熱飲,最先從德國流傳起來,在圣誕前后為人們所飲用。這種酒不光在圣誕集市有出售,很多歐洲人也會在家自己制作(會釀酒的女人最美了有沒有?。?。幾個朋友聚在一起,在家悠悠地喝著熱紅酒,聊著這一年經(jīng)歷的事兒,絕對是一件無比溫暖的事兒。柔和的酒香和微甜的酒味,融入口中,愈品愈濃。

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